Návod na obsluhu HoneyBee2010

K čemu je zařízení určeno:

Zařízení je určeno k ručnímu odvíčkování včelích plástů. Princip je polévání ohřátého medu o teplotě 80 až 95 stupňů Celsia na zavíčkovaný plást. Horký med spláchne víčka z plástu. Na hladině medu ve sběrné části zařízení vosk z víček plave, ale u dna je med bez vosku. Čerpadlo čerpá čistý med znovu na plást. Obsluha průběžně odebírá vosk z hladiny naběračkou, a stará se o potřebnou výšku hladiny, tzn. dolévá podle potřeby další med, protože dochází k jeho přirozenému úbytku, med totiž ulpívá na plástu a také se z něho odpařuje voda, med také ubývá když odebíráme z hladiny vosk.

Při dodržení doporučení zařízení žádným měřitelným způsobem nesnižuje kvalitu vytáčeného medu. Vypovídající hodnota o použití tepla při odvíčkování se rovná nule, pohybuje se v rozsahu tolerance zjišťovacích metod. Pokud nedodržíte doporučení a budete med tepelně namáhat více než je nutné, pak se už může projevit rozdíl v porovnání se vzorkem odvíčkovaným mechanicky, ale tyto hodnoty jsou zanedbatelné. Nedochází ke snižování kvality medu. Kdo má zájem o bližší info, může nás kontaktovat.

Doporučení:

Jestliže máte pomalý medomet, napřed odvíčkovat, potom vytáčet. Med zbytečně nepřehřívat. Připravíme si dostatečné množství plástů, minimálně 100. Nepotřebujeme žádnou další odkapávací plochu, protože odvíčkované plásty necháme odkapat přímo v zařízení. Jeden plást odkapává, druhý je odvíčkován. Další manipulace s plástem je proto suchá. Odvíčkované plásty vkládáme do prázdných nástavků, pro snažší manipulaci je lépe vkládat o plást méně. Plechová stříška z úlu slouží jako vanička pro zachytávání zbytkového medu, který neodkapal. Takže komín začíná vaničkou a nástavky na sebe rovnáme. Tímto způsobem můžeme vytáčet plásty třeba až druhý den. U tohoto způsobu byl zjištěn výrazný nárůst výkonu, protože se věnujeme pouze jedné operaci, nezdržuje nás medomet a práce kolem něho. Použití nástavků je pro většinu z nás ideální. Při použití tohoto způsobu však vznikají vyšší nároky na okamžitý ohřev medu. Výkon topných těles v tomto režimu nebude stačit našemu tempu práce. Můžete však použít odděleného předehřevu medu nebo chvíli počkat, než zařízení med dohřeje.

Výkon fluidního odvíčkování a způsoby zařazení do provozu.

Samotné odvíčkování je rychlé, 2-3 plásty za minutu. Tento výkon však nejde převést do hodinového, protože jsou zde okolnosti, které můžou výkon zpomalit. Je to zejména ruční individuální práce

a také medomet. Na čistý výkon odvíčkování má vliv několik věcí- teplota, obsah vody, mechanické působení ( tryska ), druh víčkování a samozřejmě velikost zavíčkováné plochy na plástu.

Včelař se středním a větším provozem může uvažovat o sestavě linky, kde vše na sebe dokonale navazuje, takže nedochází k žádným časovým ztrátám. Pro takový model užívání doporučujeme jiné zařízení- HoneyBeetle nebo HoneyBee2011, dopravník nástavků a dva zvratné šestikazetové medomety. Pokud nad takovou linkou uvažujete, spojte se s námi, nabídneme vám řešení. Pro fluidní odvíčkovací zařízení doporučujeme medomety APIDOMIA, zařízení jsou konstruována tak, aby na sebe navazovala výkonem.

Je dobré vědět:

1) Je vhodné zařízení přišroubovat k podlaze, ale nohu pod motorem ne, z důvodu možnosti naklonění.

2) Ohřev vypněte minimálně 15 minut před vypuštěním medu, aby nedošlo k připálení medu nebo vosku.

3) Používejte vhodné nastavení ohřevu. Pro nejvyšší výkon doporučujeme stupeň III a termostat naplno.

4) Jestliže vkládáte med hodně hustý, pak před vložením medu je vhodné zaplavit čerpadlo vodou a regulační ventil zavřít. Přebytek vody odstraníte výpustným ventilem, zařízení nakloňte.

5) V ohřátém medu by mělo být minimálně 18 až 20 % vody ( max.27% ) , jinak med zhoustne a odvíčkování nebude dobře fungovat.

6) Vodu, kterou přidáváte do ohřátého medu převařte.

7) Zařízení má dva stavoznaky :

spodní ( okraj nádoby, kde končí válec a začíná kónus )

horní ( kolečko pod otočným hrotem středové části, která se dá vyjmout )

8) Jaké množství vody přidávat ? Naučíte se to odhadem, pro první začátky použijte refraktometr.

9) Med vždy přidávejte až po odebrání vosku a po šikmé ploše ( dno aplikační části ).

10) Pokud to bude vyžadovat situace, odděleným předehřevem medu lze zvýšit výkon zařízení.

Pracujeme se zařízením:

1/ Do zařízení nalejte med po spodní stavoznak. Zapněte ohřev, nastavíte ho na stupeň III.

Zkontrolujte současně, jestli je termostat nastavený na maximální hodnotu.

2/ Podle výchozí teploty medu, přibližně za hodinu odeberte pěnu z hladiny a vložte středovou část. Hladina se tím zvýší až po horní stavoznak. Zregulujte si průtok medu a to tak, aby se med neodrážel od plástu. Pokud jste praváci, do levé ruky uchopíte plást a pravou rukou jej umístíte na otočný hrot. Držíte plást levou rukou. Pravou rukou uchopíte hadici a začnete plást polévat v místech, kde je med zavíčkovaný nebo buňky med obsahují, vyhněte se polévání prázdných buněk. Použití vhodných rukavic je samozřejmostí, hadice je horká.

3/ Při odvíčkování se bude hladina medu snižovat, až dosáhne opět hranice spodního stavoznaku.

Odeberte vosk a přidejte med až po horní stavoznak. Přidejte také vodu. Pokračujte v práci.

Končíme s prací:

1/ Jsou dvě možnosti:

a) Končíme a chceme zařízení vyčistit - regulační ventil otevřeme na maximum a vypouštěcím ventilem vypustíme med do připravené nádoby . Nakloníme nádobu směrem k ventilu a to tak, aby vytekl veškerý med, a to i z čerpadla. Uzavřeme ventil a nalejeme místo medu vodu a celé zařízení vodou důkladně propláchneme, spustíme i čerpadlo, aby voda umyla i obsah hadice a vnitřní trubky. Vypustíme vodu nakloněním směrem k výpustnému ventilu. Můžeme fouknout do hadice, dostaneme tak všechnu vodu z čerpadla ven. Nerezovou drátěnkou pokud je třeba očistíme topná tělesa. Plovák necháme venku, zařízení odpojíme ze sítě 230 V a necháme aby vyschlo. Skladujte na suchém místě. b) Pouze když potřebujeme práci přerušit- pokud víme, že do 5 hodin na zařízení budeme opět pracovat, není nutné dělat nic než jen vypnout topná tělesa a čerpadlo. Je také možné nechat zapnutý ohřev na udržovací stupeň I. Pokud však má být plánované přerušení delší, med ze zařízení vypusťte - buď celý nebo jen z poloviny a dolejte ho medem studeným až po horní stavoznak. Při každém vypouštění, při kterém se topná tělesa ocitnou na suchu, vždy dejte pozor na jejich tepelnou setrvačnost- vypněte je včas, minimálně 15 minut předem.

Jak zpracujeme vosk a pekařský med ?

Vosk jsme odebírali z hladiny a proto jsme se nevyhnuli ani odběru medu. Tuto směs jsme dávali do nádoby. Zpracování směsi provádíme bez středové části, když je čerpadlo zaplavené, nedostane se do něj vosk. Regulační ventil mějte zavřený. Nalejeme do zařízení med s voskem až po první stavoznak. Med ohřejeme a nahoře nám vyplave vosk. Čerpadlo v tomto režimu nespouštět . Sítkem posbíráme nečistoty z hladiny a vypustíme vše přes sítko do nádoby, kde vosk ztuhne mimo zařízení. Čistý pekařský med můžeme následně použít na výrobu medoviny nebo po přidání cukru zkrmíme včelami.

Součástí ceny zařízení je toto příslušenství :

2 x kbelík

1x naběračka

1x nerezová drátěnka

1x rukavice

1x tryska

K čemu se ještě dá zařízení ( doplňkově ) využít ?

Ke ztekucování medu

Ke zpracování vosku z odvíčkování

K těžbě vosku z plástů

K odpařování vody z medu

K různým zde nejmenovaným operacím, například k vaření medoviny.

Různá příslušenství se dají k zařízení dokoupit, například pro ztekucování medu ve sklenicích je nutné mít rošt a víko. Další z příslušenství, které by jste mohli potřebovat, je oddělený ohřev medu.

Tato příslušenství ale nejsou zahrnuta v ceně, budou nabízena jednotlivě.

Postupně budou tyto doplňky nabídnuty na www.apidomia.cz

Technická data

Provozní náplň zařízení je 12 - 17 Kg

Napájecí napětí 230 V

Výkon topných těles

Stupeň I. 375 W

Stupeň II. 750 W

Stupeň III. 1500 W

Výkon motoru 550 W

Celkový příkon 2050 W

Váha zařízení 36 Kg

Velikost 650 mm na průměr, na výšku 1060 mm

Způsob odvíčkování i zařízení k jeho provádění bylo patentováno.

Každé zařízení má identifikační výrobní štítek.

Prodej a zákaznická podpora:

APIDOMIA s.r.o, Sentice 162

666 03 Tišnov www.apidomia.cz

Jaroslav Vodička tel. 603 893 168

Výrobce- záruční a servisní místo:

MAUTING s.r.o. Mikulovská 362

691 42 Valtice www.mauting.cz